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西点全能创业班

西点全能创业班

太原碧圣凯斯烘焙学校

学美价格
¥16980

学美评分
4.7
人气

(课程具体内容较丰富,学美导师会安排老师为您详细解答)

课时:12周

培训费用:16980元

(特别注意:报名学习时务必走平台预定或者全部学费进行办理资金托管,定金30天内无忧退,享受学美学习保障和售后,平台之外成交平台不承担售后责任)

上课时间:上午9点-12点;下午2点-6点

教学模式:小班教学精品班;课程内容实操手把手教学

学习内容: 

第一周:生日蛋糕技法

(1)烘焙理论

(2)花边制作

(3)字体练习

(4)蛋糕抹面

第二周:蛋糕装饰搭配

(1)色彩搭配

(2)淋面教程

(3)花卉制作

(4)蛋糕配件

(5)整款蛋糕演示讲解

(6)成品蛋糕考核

第三周:网红蛋糕造型技巧

(1)网红手绘蛋糕

(2)奶油霜、转印造型

(3)卡通造型(翻糖)

(4)半翻糖蛋糕

(5)成品蛋糕考核

第四周:网红流行甜品

(1)蛋糕卷类

(2)网红甜品1

(3)网红甜品2

(4)网红甜品3

第五周:韩式裱花蛋糕

(1)韩裱理论

(2)花卉制作

(3)根茎叶片、糯米纸配件制作

(4)出品整体韩式裱花蛋糕

第六周:翻糖蛋糕

(1)翻糖理论

(2)翻糖花卉制作

(3)新中式半翻糖蛋糕制作

(4)翻糖出品整体翻糖蛋糕(包面、组装、调色)

第七周:法式甜品、法式慕斯

(1)法甜慕斯理论

(2)基础法甜制作

(3)喷砂慕斯制作

(4)淋面慕斯制作

(5)法式巧克力装饰配件制作

第八周:日式面包

(1)烘焙面包基础理论知识

(2)日式面包

(3)吐司

(4)基础软欧

第九周:常温蛋糕国潮点心

第十周:丹麦起酥面包

第十一周:低脂软欧面包

第十二周:法式硬欧造型面包

外地学员免费提供住宿吗?

提供住宿 500元/月,需要住宿的学员,提前与老师预约床位,水电费全包,吃饭自理

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西点全能创业班

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太原碧圣凯斯烘焙学校

可在此在线咨询关于课程的内容、价格、售前、售后服务等相关信息。

教师简介

王蓓

王蓓

翻糖师 评分:4.7

荣获全国“联合利华饮食策划杯”山西省裱花组个人赛金奖

机构简介

太原碧圣凯斯烘焙学校

太原碧圣凯斯烘焙学校

人气:1341 评分:4.7

山西碧圣凯斯烘焙学校,成立于2018年10月,是一家专注于高品质烘焙培训的专业机构。我们拥有一支由资深烘焙大师、专业教师组成的教学团队,以及先进的教学设施和舒适的学习环境。