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6天综合面包班

6天综合面包班

广州糖禧烘焙培训学校

学美价格
¥4598

学美评分
4.6
人气

(课程具体内容较丰富,学美导师会安排老师为您详细解答)

课时:6天

培训费用:4598元

(特别注意:报名学习时务必走平台预定或者全部学费进行办理资金托管,定金30天内无忧退,享受学美学习保障和售后,平台之外成交平台不承担售后责任)

上课时间:9:30-12:00;13:00-17:00

学习内容: 

第一天

基础材料介绍;设备器材介绍;课前理论;日式面团制作;香甜南瓜包;栗子芝麻包;菠萝奶酥包;手工馅料制作;圆形、酥皮整形手法包馅;面包烤前切割装饰;以及成品讲解;咖啡黄油包;椰汁软香包;经典红豆包

第二天

课前理论;咸面团制作;料理面团制作;手工馅料制作;德式熏肠包;土豆熏鸡包;奶油口菇包;包馅技巧;面包烤前切割装饰;以及成品讲解;老面制作,烫种制作;蒜香肉松包;培根麦穗包;面种

第三天

课前理论;软欧面包制作;杂粮面团制作;手工馅料制作;波兰种制作;全麦咸南瓜软欧包;藤椒鸡块软欧包;泡菜火腿软欧包;方形、棍形、橄榄;整形手法;包馅技巧;面包烤前切割装饰;以及成品讲解;抹茶红豆软欧包;可可麻薯软欧包;红曲乳酪蔓越莓软欧包

第四天

课前理论;吐司面团制作;意式面团制作;水合法制作;生巧核桃吐司;咸口吐司;全麦红糖吐司;吐司整形手法技巧;翻面技巧;面包烤前切割装饰;以及成品讲解;鲜奶原味吐司;奶酥吐司;海盐卷

第五天

意式恰巴塔面团;扭扭棒;硬欧面团制作;可可/抹茶硬欧;核桃布里奥斯

第六天

课前理论碱水面团;制作贝果面团制作;手工馅料制作;液种制作;奶酥碱水榛子黑巧;双重抹茶,黑芝麻奶酥;百香果芒果奶酪;全麦贝果,川味辣肠;青椒熏鸡,梅干菜辣肠

外地学员免费提供住宿吗?

有少量床位55/天含水电

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6天综合面包班

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机构简介

广州糖禧烘焙培训学校

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人气:539 评分:4.6

目前在广州、南宁均有烘焙培训教室;开设课程有艺术蛋糕、蛋糕进阶、韩式甜品;日韩私房、综合面包、口味蛋糕、创意饮品等